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　　小编介绍:5年的营销经验，其中3年的500强企业销售冠军，其中2年的团队冠军、团队管理，2年的实体店经营、2年的互联网营销。87年生，同星巴克创始人舒尔茨一样都是在29岁才开始有所觉悟，小编会从自己最拿手的营销专长进行资源、市场情报收集、资讯整合分析、挖掘成功案例。

　　这段时间发生的一个重大零售业的新闻，想必很早有人就在今年7月份传就出来风声了，深圳新一佳连锁超市因为门店经营不善，资金链断裂倒闭，很多门店包括长沙侯家塘、星沙等地的新一佳超市都在洗货偿还员工工资了，货架上的货都基本断了。这个经营有多年历史并深深受到人们喜欢的超市品牌也没有在金融危机中挺过来，实在是让人惋惜。就像当时的水果营行一样，全国的店铺一夜之间全部倒闭，消费者闻风而抢货，挤兑会员卡。

　　正所谓经济好时，营业收入高，盈利可观一高可遮百丑。一旦营业额降低，盈利能力急剧下降，就能将零售行业所有的问题全部都暴漏出来。

　　实体零售行业从2012年兴起的020模式风，到2015年的资本寒冬，资本望020而逃避，又到如今的零售实体行业理性回归020零售全渠道营销。到底现在这个零售全渠道营销又是去年兴起的一个虚假繁荣的概念呢，还是对我们水果零售、批发实体有重要借鉴的经营之道呢？那请继续阅读小编的观点。

　　全渠道零售（Omni-Channel retailing），就是企业为了满足消费者任何时候、任何地点、任何方式购买的需求，采取实体渠道、电子商务渠道和移动电子商务渠道整合的方式销售商品或服务，提供给顾客无差别的购买体验。

　　说的再通俗点，就是已上的图片所表达的老零售渠道（实体渠道）和互联网+（电子商务渠道和移动商务渠道的整合）。

　　全渠道零售现在做的最成功的案例是以零食销售连锁实体为主的良品铺子。我们来看看他的网上评论的案例，看是否对我们水果行业有借鉴。

　　良品铺子创立于2006年，2012年开始做电商，到目前为止有2000家门店，分布湖北、湖南、江西、四川、河南，最近在深圳也开设了几家门店。今年计划进驻苏州，并打算将深圳和苏州作为进军华南和华东的实验场。

　　此外，据良品铺子集团总裁杨银芬透露，“2015年线亿元销售，线亿元。预计今年全渠道能突破65亿元，2018年突破100亿是个小目标。”

　　① 移动互联网的逐渐成熟改变着消费者的生活习性，更加便捷的生活方式让人的贪婪及惰性得到大空间发挥；② 社交逐渐往圈层化趋势发展；③流量入口重塑购物平台，移动时代的碎片化和去中心化改变着购物平台。

　　通，即打通各个分散的渠道，打通消费者的身份（等级会员、商品喜好、订单等），要解决分析分散在零售门店、第三方电商平台、社交电商的消费者的消费理解；同，即消费者在各个渠道中享用产品和服务的时候要获得一致的购物体验。

　　在全渠道零售时代以及消费者自主选择的时代，全渠道并不是核心，最终还要回归消费者对产品的认可。在全渠道模式下，企业要做的是搭建消费者喜欢的购物方式选择品牌。而其中，门店＋手机将是未来全渠道零售行业非常重要的零售变革。

　　① 门店互联网化：在技术的推动下，以门店为核心，打通全渠道、全会员和全数据；

　　④ 业务电商化。通过“四化”让传统门店和电子商务融合，实现未来的数字化、电商化。

　　2014年，买下全套软件，打通良品铺子的会员、商品、促销、物流和订单；与IBM签下三年的战略协议，支付的服务费耗资2.5亿人民币；每年除了购买硬件和软件之外，光解决方案每年要花掉五千万。

　　电商和门店的根本差距在于数字化，用数字化记录所有交易和互通的顾客，未来的良品铺子将会是一个数字化的门店。

　　大家看到这，是否发现我们水果行业离他们零食行业的差距是不是有点大，大家心里就有一把称了。包括现在的水果行业老大和长沙的区域老大都离他们的经营理念都还有一定的差距，更别说我们中小水果连锁店、批发和夫妻水果店了。

　　一）以微信、移动支付宝、微店为崛起的移动互联网平台和手机等移动智能终端设备的普及，将人们的生活逐步融入了移动生活中并在无声无息的改变人们的生活方式。

　　中国可以说是走在最发达的互联网国家前列了，中国从工业革命中进行进行改革开放，而直接跳过了很多国家以信息为技术变革的一段时期，直接进入互联网技术为主导的历史变革时代。并且中国的互联网发展规划被党中央列为国家层面高度的战略发展方向，从而奠定了中国为主导的互联网领先地位和大的发展前景。互联网技术的发展，让我们国家经济直接受益，也让我们普通老板姓得到最大的实惠和便利。智能手机的加速普及，和中国移动互联网的快速发展，带动了人们消费观念和生活方式的转变。这一时期，诞生了伟大的微信、滴滴、饿了么、移动支付宝等众多移动互联网为主的平台和020生活平台，更人们的衣食住行从此变动更加简单，让我们也逐步被其教育洗脑，变得越来越懒惰。

　　二）社群的发展，诞生了一个个小圈子，让人们更加乐意在以共同兴趣、共同价值理念和共同社交的圈子中交流。

　　人是群体社会人，新生的70-00后随着社会的进步发展也让我们越来越有个性，有更加完善的人格追求。不像上辈人那样，很难接受新生事物和主动会跟随社会趋势的变化，还在保成守旧或者被迫接受转型转变。70-00后他们对移动终端的依赖度最高，才有如今中国以微信为主的社群大发展水果行业。

　　三）智能手机终端设备的普及，让我们的时间被碎片化的信息所困扰，变得无所适从。人们对信息的判断能力和精准信息的获取能力变的有点差劲，很多人都依赖可信赖人的推荐。就像朋友圈一样，很多朋友发的信息都会去关注下，朋友买的东西都会主动去询问下。

　　这些是社会趋势的变化，对我们水果实体零售是有一定冲击的，也是对我们水果从业者有一定启发的。主要体现在如下方面：

　　大家的朋友圈总能发现几个不安分的以卖水果为兼职的朋友，大家也都见怪不怪了。并且很多朋友还买过朋友推荐的水果。

　　二）生鲜电商的大发展，让生鲜购买变得越来越容易简单。消费者获取水果资讯更加快捷，水果知识、养生常识更加的丰富，对如何正确识别高品质高性价比水果的能力越来越高，从而也让经营者感受到前所未有的专业素养的匮乏；

　　以饿了么、美团外卖、支付宝口碑商家为主的外卖平台的发展，让大家的能坐在家里就能吃上新鲜的水果。

　　这次不谈具体的操作案例，主要针对中小水果实体店和批发商可以同时发展如下几个业务，也是很多水果从业者已经在做的，下期会针对这些做一些成功的案例分享和分析：

　　③开通微店、微信公众平台等，做水果活动信息发布、提供客户沟通、反馈的平台。

　　③开通美团、支付宝口碑商家进行线上引流，大数据分析，提供不同的营销方案，针对不同消费群体提供定制折扣和定制服务；

　　⑥APP或者未来不久微信应用号的开发使用，获取更多的粉丝客户群体、建立社群服务和大大数据系统。

　　成功的人和想成功的人都在做一件事件，把值得分享有价值的文章分享出去，让有需要的朋友看到并学习

　　【探讨】水果为什么卖的越多越亏钱，稀缺的好产品卖的少却更有利润和口碑呢？