水果产业作为三门峡市特色农业主导产业，在乡村振兴水果行业、巩固脱贫成果、农民增收方面作用明显。2023年，全市按照“因地制宜，发挥优势、集中连片，规模种植”原则，在重点发展苹果生产的同时，统筹推动区域特色小杂水果协调发展，全市水果产业保持平稳发展态势。

　　结合实际，积极实施老果园改造，淘汰老化、效益不佳的苹果园，扩大新品种、效益好的梨园、葡萄园面积，稳定桃园、枣园面积。2023年末，全市果园面积101万亩，总体保持稳定。其中：苹果园面积68.56万亩，总体持平略减；梨园、葡萄园面积分别达到3.53万亩和4.89万亩，同比分别增长8.1％和2.5％；桃园、枣园面积分别为7.96万亩和3.33万亩，同比分别增长0.3％和0.2％。

　　2023年全市水果产量281.59万吨，同比增长0.6%，其中苹果产量213.17万吨，同比增长0.2%；梨产量8.92万吨，增长10.9%；桃产量20.33万吨，增长7.7%；葡萄产量11.45万吨，增长4.8%。全市按照规模化、公司化、现代化的要求，积极发展果品基地，推进果品产业转型升级、提质增效；以科技为引领，推广新品种、新技术、新管理模式，提升果品市场竞争力；加强培训指导，推广水果生产技术规程，果园整体管理水平得到了有效提升，加之去年气候条件良好，雨水充沛，为水果丰产夯实了基础。

　　据调查，2023年红富士苹果平均每公斤5.2元、新红星苹果每公斤5.0元，分别比上年提高了13.0％、31.6％。全年全市水果产值达119.43亿元，同比增加27.6亿元，占农林牧渔业总产值的比重达37.5%，比上年提高5.1个百分点。其中，苹果产值95.65亿元，比上年增加21.5亿元，水果特色产业在农业中的主导地位更加稳固。