免费在线年水果行业分析调研报告 2021年1月 1. 水果行业概况及市场分析 水果市场规模分析 水果行业特征分析 水果行业国内外对比分析 2. 水果行业存在的问题分析 产业结构调整进展缓慢 与用户的互动需不断増强 管理效率低 3. 过于依赖政府,缺乏主观能动性 法律风险 供给不足，产业化程度较低 水果产业发展前景 中国水果行业市场驱动因素分析 中国水果行业市场规模前景预测 10 水果进入大面积推广应用阶段 10 政策将会持续利好行业发展 11 细分化产品将会最具优势 水果产业与互联网等产业融合发展机遇 11 水果人才培养市场大、国际合作前景广阔 12 巨头合纵连横，行业集中趋势将更加显著 建设上升空间较大，需不断注入活力 14 3.10 行业发展需突破创新瓶颈 14 4. 水果行业发展趋势 16 宏观机制升级16 宏观机制升级 16 1616社会化特征増强16 16 16 社会化特征増强 16 服务模式多元化 新的价格找将不可避免 17生态化建设进一步开放17 17 生态化建设进一步开放 17 信息化实施力度加大 1821中国水果技术投资趋势分析21大项目招商时代已过，精准招商愈发时兴21 18 21 中国水果技术投资趋势分析 21 大项目招商时代已过，精准招商愈发时兴 21 呈现集群化分布 TOC \o 1-5 \h \z 各信息化厂商推动”水果”建设 19 政府采购政策加码 19 政策手段的奖惩力度加大 20 水果产业投资分析 2253 中国水果行业投资风险 22 中国水果行业投资收益 1.水果行业概况及市场分析 水果市场规模分析 水果营养丰富，种类多样，不仅有解渴之效，对于人体的健 康也有很大的益处。如山楂能够降血压、苹果和香蕉等水果能够 提供人体需要的叶酸，哈密瓜和殊猴桃等水果能够保养皮肤、延 缓衰老。古言称“每天一苹果，病痛远离我”，由此可见，水果已 经逐渐成为人们不可缺少的一部分。 水果冇很多种类，按照水果的食用方法，可以分为新鲜水果、 冻干水果和鲜榨果汁等产品。随着消费升级，人们的圭活水平和 质砒快速提升，对于水果的需求也与日俱增。 来自行业的数据显示，2021年我国水果行业规模约万 亿元，到2021年国内水果行业销售市场规模达到了 万亿元。 短短10年间，人们对水果的需求量持续飙升，也顺勢让水果行 业规模持续扩增，这种现象在水果种植端体现尤其明显。 水果行业特征分析 通过对比水果属性和核心服务模式，可将中国整体水果行业 分为五类。他们分别为创新型水果、创投型水果、媒体型水果、 产业型水果和服务型水果。此外，由于水果行业仍处于初级探索 阶段，整体服务模式与运营模式并不完全成熟。也存在例如产业 +娱乐、创投+游戏等复合型水果类型。随着大众创业、万众创新 政策红利淡出行业舞台，水果服务类型冋归商业本质。如何依托 自身运营能力实现行业稳定发展，从而达到投资回报或商业落地 的目的，成为行业核心探讨问题。在各类水果中，由于产业型水 果多由企业主导，FL与企业业务结合较为紧密。所以具有更髙的 商业落地可行性。成为行业核心探，索方向之一。 @核心商业駆动 as投资回报是最终目的产业雌下的杠忏效应最为显蕾主要贋焦产业购./啓力打造生态辅出 as 投资回报是最终目的 产业雌下的杠忏效应最为显蕾 主要贋焦产业购 . / 啓力打造生态辅出 1-3水果行业国内外对比分析 内外水果的目标客户都锁定在早期、特定行业、具有商业 前景的企业，致力于为其提供成长初期缺乏的资源，以协助其实 现商业价值快速增长。根据价值链管理理论，可将商业模式内涵 !1!拆分为价值定位、价值创造、价值实现与价值传递等维度。尽管 在这四个维度内国内外外水果存在普遍的核心诉求，但受限『体 制、经济与文化等方面差异，国内外产业水果的探索方向及落地 形式有所不同。国外水果更注重创客文化及高技术投资冋报，倾 向于以获取企业股份或抛售在企业股票收获溢价作为主要的盈 利方式，并形成持续自助经营能力，迥过技术积累与项目展示收 获曰碑；国内水果紧密围绕政策导向和产业价值定位制定预期发 展H标，通过打通产学研加速资源交换与聚焦，为企业获得收益, 不断积累资源与品牌影响力形成雪球效应。 !1! 国内水果国外水果 价值定 聚焦f发掘早期初创型企业并助力JI成长，快速提升其商业价值 位 国内水果 促进创客文化形成,获得高技术商 响应宏观及产业政策号召，吸引资 业回报 源导入 价值创 通过提供服务、资本增值、社会冋报狭得有形及无形价值 造 技术交易、股权价值冋报为主 增值服务、资金补貼为主 价值实 寻找含理的商业逻辑与实现渠道，获得企业成长与收益获得的双麻 现 股份转让、IPO等获取收益 政府补贴.税收分成、培训..… 价值传 形成品牌效应，吸引更?优质企业和初创团队，扩散传播价值 递 理念宣传、技术交流 政府站台、双创活动、人脉推 2.水果行业存在的问题分析 产业结构调整进展缓慢 近年来，尽管我国政府颁布了有利于水果的资源环境税收政策 和消费税的结构调整政策,但是由于这两种税收的作用对象狭窄, 因而对水果主要服务和产品的生产及推广使用收效不大。可喜的 是，企业所得税的两税合一，内外资企业同等待遇解决了多年来我 国内外资企业而临的两套税制问题。两套税制把大量的税收优惠 给与了外资企业，而未能按国家的宏观政策导向建立税收优惠。 这种税制安排不仅造成了内外资企业的税负不公，而且对国家鼓 励的水果行业发展，对行业的高效率利用都是极其不利的。此外, 我国的进11税收政策也存在类似的问题，蛆待解决。 与用户的互动需不断増强 随着用户侧、产业服务侧需求与服务的快速发展，尤其是随 着水果行业技术的大量投产使用，水果数据流和信息流的双向互 动不断加强，对行业运行和管理将产生重大影响。一是需要重点 硏究由此带来的传统产品特性的改变，建立数学、物理模型，解 决行业用户迫切需要解决的相关问题：二是需要大力探索配套政 策与商业运菅模A,适应急速变幻的用戸需求，丰富服务内涵, 拓展水果行业服务领域和内容，促进水果行业服务效率的提升, 实现可持续发展。 管理效率低 首先缺乏管理工具，流程还靠线下。水果行业相关企业的很 名产业流程等都是线下通过表格来管理，各方需求都是通过电话 进行沟通，这种传统的管理方式不仅效率低卜?，而且容易出错, 也会造成人工成木的浪费。缺乏等最基木的管理工具, 直接导致运营成木高，效率低下。 其次运营团队欠缺，管理经验不足。由于传统的水果行业的 运营方，仍然是靠行业增最红利去盈利，比如一味的开拓増暈市 场等。对运营的或视程度不够，以至于运营团队欠缺。另外也不 像大部分互联网公司那样能吸引到优秀的运营人员，本身重资产 轻运营的模式也决定了水果行业在互联网+时代走的很慢。 最后资产认识不清，变动无迹可循。水果行业除了硬件设备、 各种资产设备以外，企业、用户以及由此产生的各种数据，都是 行业资产，这些资产的原始情况，变动情况，生命周期如果无记 录的话，就会导致管理无迹可循。 过于依赖政府，缺乏主观能动性 很多地方的水果行业的駐础设施建设往往依赖于政府投资, 使得市场配置资源的基础性作用难以发挥，无法激发社会力昼参 与水果行业的建设，很多企业还依靠氏期的政府补贴来维持生计, 难以从自身的产品和服务创新中找到自力更生的源动力，这种现 状将导致水果行业的建设难以持续推进。 法律风险 水果行业的应用地域弱、信息流动性大，信息服务或用户数 据可能分布在不同地区甚至是不同国家，在政府信息安全监管等 方面存在法律差异与纠纷：同时由于行业制造和用户服务等技术 引起的用户间物理界限模糊可能导致的司法取证问题也不容忽 视。 供给不足，产业化程度较低 由于基础设施匮乏、技术缺陷旦积累不足、产业制度不规范 等历史原因，导致水果行业起步较晚。产品质星和服务不到位, 行业供给不足，产业化程度较低等。这导致了用户需求难以得到 及时的满足。行业亟需提高产品及服务质量，优化基础资源配置, 夯实产品技术更新迭代能力，解决用户迫切的需耍和痛点。 3.水果产业发展前景 随着我国城市化进程的加快，社会稳定和城市安全等问题逐 渐显现，水果技术是实现基础建设的关键技术。因此，随着社会 经济及信息技术的进一步发展，水果技术的应用将是未来的一个 新趋势。 中国水果行业市场驱动因素分析 水果市场热度高涨，其应用场景得到跨越式发展的根本原因 在于技术革新。行业用户需求的爆发式增长极大丰富了水果的应 用场景。 一方面，水果的产业链中原料和供应商的进一步推动，有利 于产业源端的重组升级，优化产业流程；另一方面水果技术的更 新迭代，有利于产品的不断升级和质量改进，进一步满足用户的 新需求,这些都有利于产业进一步发展。多方的推动使得水果应 用得到爆发式发展。 中国水果行业市场规模前景预测 水果技术在人们日常生活、工作中的应用越来越广泛。随着 我国社会经济脚步的不断加快，半岛彩票对于水果技术的应用需求也将越 来越大。 水果进入大面积推广应用阶段 水果技术在中国的发展起步于上世纪九卜年代末，经历了技 术引进?专业市场导入-技术完善?技术应用?各行业领域使用等五 个阶段。 目前，国内的水果L1经相对发展成熟，越来越多的被推广到 各个领域，延伸出终端设备、特色服务、增值服务等多种产品及 服务，产品系列达20多种类型，可以全面覆盖金融、交通、民 生服务、社会福利保障、电子商务及安全等领域，水果的全面应 用时代已经到来。

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