2020年蔬菜水果价格行情如何年水果行业前景及现状分析

作者：小编发布时间：2023-12-01 17:07:01

　　住宅产业化是指用工业化生产的方式来建造住宅，是机械化程度不高和粗放式生产的生产方式升级换代的必然要求，以提高住宅生产的劳动生产率，提高住宅的整体质量，降低成本，降低物耗、能耗。 ...

　　近期，随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。从历年规律看，蔬菜价格往往是一季度上涨、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜价格的低点。

　　近期，随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。从历年规律看，蔬菜价格往往是一季度上涨、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜价格的低点。随着应季蔬菜大量上市，陆地蔬菜供应量快速增加，加之前期推迟上市的蔬菜集中供应，预计后期蔬菜价格以季节性下行为主，部分品种还可能存在滞销卖难的风险。

　　春节至今，受疫情影响，确实水果的价格涨幅比较大，预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落;如果不发生大范围灾害性天气，后期及秋冬蔬菜供应有保障，蔬菜整体价格或将高于去年，但涨幅是有限的。

　　水果价格持续高位运行，具有明显的阶段性、季节性特征，主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气，减产的幅度比较大;加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也有所减产，导致短期内水果市场供给偏紧。

　　据中研普华研究报告《2020-2025年水果市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析显示

　　2017年1至11月，我国水果进口量400.8万吨，同比上升12%;进口金额50.9亿美元，同比上升5%。按进口量排序，排名前三的进口水果品类为：香蕉(进口量92.6万吨，同比上升15%，进口额5.2亿美元，同比下降5%);鲜火龙果(进口量48.2万吨，同比上升1%，进口额3.5亿美元，同比持平);鲜龙眼(进口量45.2万吨，同比上升66%，进口额3.8亿美元，同比上升68%)。

　　2015年中国果园面积为12817千公顷，同比下降2.37%，导致当年种植面积下降的原因主要有平原造林，果园被改造成生态林，果树更新;2016年我国果园种植面积缓慢提升，从新呈现正增长的态势，增长率为1.29%，半岛彩票种植面积达到12981.55千公顷。由于2017年国家统计局还未更新官方数据，按照中研究普华产业研究院预测2017年果园面积保持正增长，增长率为1.60%，种植面积达到13148.55千公顷，主要原因包括，果树更新逐渐完成，第三代水果种植面积不断扩大，以及新品种的出现更能适应不同的地理环境。

　　2015年中国水果产量为27375.03万吨，同比增长4.72%;2016年仍然保持正增长，水果产量达到28351.10万吨，同比增长3.57%，增长率相对有所放缓;2017年产量预计将持续上升达到29442.62，增长率为3.85%，主要是受到水果品种不断丰富，种植面积有望持续上升的影响。

　　近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，最近几年水果消费持续增长。2017年我国水果消费量达2.76亿吨，未来几年可能会保持稳定的增长。水果产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。

　　2012年被视为生鲜电商发展的元年。生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售新鲜水果等产品。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。以顺丰优选、可溯生活、一号生鲜、本来生活、沱沱公社、美味七七、甫田、菜管家、15分等为代表的商家都获得了强大的资金注入，而且每个企业都有各自的行业资源优势，进而上演了一场生鲜电商备战大赛。2015年我国的生鲜电商市场规模在500亿元左右，2018年有望超1500亿元，年均复合增长率在50%左右。随着收入的提高和生活节奏的加快，年轻人群和中产阶级对于生鲜上门的需求会变得更加强烈。以传统商业方式为代表的摊贩、市场等经营企业受到冲击。

　　我国2016年水果种植面积为12981.55千公顷，相比2015年增长1.29%，预计2017年水果种植面积为13148.55千公顷,同比增长1.60%。2016年全年水果产量2.83亿吨，比2015年增产3.75%。预计2017年全年水果产量达到2.94亿吨，同比增长3.85%。近几年水果产量保持着稳定增长。随着人们改善性需求大大增加，最近几年水果消费持续增长。2017年我国水果消费量达2.76亿吨，未来几年可能会保持稳定的增长。水果产业将达到万亿级，蕴含巨大发展潜力。

　　随着人们经济发展，生活水平显着提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。近年来，“绿色、天然”概念盛行，果汁饮料消费持续增长，已成为饮品市场的主力，预计未来5年内，每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10，发达国家的1/40，具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中，以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。

　　2014年-2016年，我国水果产量从2.61万吨增长至2.96万吨，蔬菜产量从7.6万吨增长至8.11万吨，呈稳定增长趋势。

　　4月26日，泰国所公布的水果出口情况，据悉，在今年前2个月期间，泰国对华水果产品的出口额同比大幅下降了23.1%，其中榴莲对华出口额同比下降了10.1%。有分析人士称，若是海外疫情继续发展，泰国水果行业还将继续面临出口困境。泰国农业及合作社部农业学术厅也表示，中泰两国已经达成了新的议定书，将会开放中国东兴口岸和凭祥火车口岸，为泰国水果出口至华提供便利，以解决近期其他口岸运输受阻等物流问题。

　　2019年上半年，得益于榴莲大量出口至华，泰国水果对华出口大涨123%。正因如此，泰国还成为了世界第一大榴莲出口国。半岛彩票不过，自今年以来，受疫情等多个因素影响，泰国水果出口不尽人意。但随着中国市场需求回温，泰国果农也迎来了好消息。

　　欲了解更多关于中国水果行业具体详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年水果市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。

2020年蔬菜水果价格行情如何年水果行业前景及现状分析(图1)