地处胶东，不仅是烟台苹果产区，还是栖霞苹果产品，还是观水苹果产区(烟台是个地级市、栖霞是它下属的县级市，观水是乡镇)。

　　最开始种的，基本上是小国光一些国产老品种，长的小、酸，口感不好；秋花皮，那个酸哦，现在想起来还流口水；红星、金帅(黄香蕉的前身)。

　　八几年的时候，每家基本都有果园了，但是管理技术一般，产量不高。那时候经济有限，所以每家都把果子卖了，实际上留给自己吃的特别少。我还记得上小学时候，那时候也不会储藏苹果，就把果子直接扔到外面平台上，冻上。我还记得大冷天的去平台上吃冻果子，黑乎乎的，味道好极了，冻梨认识不，就跟那个似得。

　　九十年代，开始引进日本品种，藤木一、北斗(后来证明有严重的霉心病，种了几年后全换成其他品种了)、新世界、世界一（就是前段时间网传的日本特好那个品种）、红将军、玫瑰红(长得超像超市里那种蛇果，现在都没人吃咯)，果农就会在原有的小国光树上嫁接新品种。为什么不自己种树苗呢，我（瞎）分析的，有这么几个原因：直接树枝嫁接，时效短，一两年（两三年）就可以见效，种树苗的话，时间太长了，经济中断太大；另外就是，那时候树苗孵化技术有限，专家技术团队也少，不像现在，有很多果木站，政府也有苗木站，想买苗木也买不到。

　　到二零零几年 ，经过90年代的弯路后，基本上就确定红富士那种市场品种了，果实质量高、销售者认同。基本上果园里只要的基本都嫁接改造成红富士了。新种的苗木，基本只有红富士了。 不过新世界、嘎啦这些品种，也仍然存在。

　　到目前，红富士占了95%+的市场了，其余只剩新世界、嘎啦这些小鱼小虾，每年的交易季节，要今早卖，不然就没客商收货了。不过我家为了满足口腹之欲，仍然保留了金帅、新世界这些品种，不过也就一棵树。是的，只要有其他品种，我就不会选择吃红富士，就是这么任性！

　　我小学二年级，就会帮忙去果园薅草了，我妈经典话就是“妈，还剩多少”“快了，快了，望见地头了”——其实我妈连头都没抬!

　　喷农药时候，还会帮忙压喷雾器，就跟打气筒那种压，但是下压的压力太大了，得使劲。我跟我姐一起负责这个工作，我爸特会夸人“我一看这个气这么足，就知道是妹妹压得，就是不一样”，小孩子喜欢听这个，再累也继续干。现在我才明白，套路啊套路。

　　打农药：人工按压喷雾器用来打农药——自动抽药机，人只负责喷洒，效率大大提高。这个好像是二零零几开始换的，具体我得问问我爸爸。

　　抽水机：八九十年代，几家合用一台，到九十年代末，每家一台。后来还更新换代过，我家就换过两台还是三台。刚开始需要农用三轮车的发送机牵引，后来就独立了。更小、更轻。最近十来年，果园大大发展，基本上形成了类似于光纤那种模式，在水源和果园之间，直接铺设地底下的管道，每次只接最后二三十米的水管就可以了。有一年干旱，小水库都干了，只剩一个大水源了，特别远，为了倒水。我家找亲戚用了四台抽水机接力那种方式，那时候还没有移动电话，纯靠走啊。我跟我姐中午给各个点去送饭就好久。不过有种大寨的感觉，当时超兴奋。

　　割草机：就跟小区那种手持割草机差不多。以前害怕有草之后虫卵繁殖，现在提倡现代农业，只割掉草的上部，还特意留着下面，保护生态。

　　80后种橙人，在果园里，大多时候是干不完的农活，偶尔也有一些小空闲。翻地、修剪、施肥、锄草、疏果、抗旱、收获，还有种植瓜果蔬菜修补沟呀培呀。

　　做农民，就是看似自由，却会一直很忙很忙。你要做好了，就总是做不完，你要不做，也可以很闲。

　　每年春天，都会把果园深翻一遍，一天一天又一天，腰酸背痛，时不时还跪着干。然而，不是每一个果农都如此，有的几年翻一次，有的轮流来，就是今年翻这几块明年翻那几块。

　　翻地，疏松土壤，给橙子树一个良好的生长环境。雨水少时，稍微下点儿雨，就会落入疏松的土壤里保湿。如果板结，就会随着土壤表面流入山沟。

　　家里有好多好多农具，娃爸也特别喜欢置办各种新农具。是的，你看到上面那块地，又会说有什么机器，然而，我们大山区，大多是坡地，平地很少。

　　春天里，天天都在修剪，一干就是几十天。不管大枝半岛彩票小枝，该剪就得剪，不能心疼更不能手软。

　　娃爸修剪下来的枝叶，我就抽空来把它们捡了抱一起。果园行距大，枝干高，阳光充足。

　　平时干农活回家带一些，再就是等不太忙时就专门背。一捆一捆背回家，干的，也稍微轻松些。

　　然后背到雨棚下码整齐，做饭烧水，那种特别粗的就码到另一个地方，到时候熏腊肉。

　　酷暑六月，才终于把农活做的差不多，只是已经也很热了，背着一步一步往上爬。

　　锄草，其实是贯穿整个农活始终的，一波又一半岛彩票波。锄草，不仅仅是锄草，也是疏松土壤。

　　有时候，草不大，只要有空，就会有草没草的地挨着锄一遍。锄草就等于翻地嘛，夏天雨水少，土壤疏松，稍微下点儿雨就会流入泥土，而不会因为土壤板结从表皮流走。

　　还有这种，娃爸用的。有时候我也用用，毕竟比薅锄宽些重些，好用些，只是使得力气得更大了。

　　开花，那会儿，要干农活，还要采摘春橙，而且春天雨水多耽搁，是农忙季，几乎不怎么疏花，忙不过来呀。

　　慢慢结了小果果，就会时不时疏果。等果果大些了，没那么忙了，就会专门到田里疏果。这么大的，一个一个摘了不要，心疼呀。但，要想做好品质，就必须舍弃。

　　不过，今年尽管疏花疏果了，小果占比还是比较大。虽然年年夏天干旱，但今年干旱尤为严重。连续高温几十天，在田里没日没夜抗旱几个月，橙子还是受到了影响。

　　说起抗旱，就是一把辛酸泪。大夏天的，热呀，窝在家还在吹电扇呢，更别说顶着大太阳给橙子树浇水。

　　大多坡地，就只能挖窝窝浇水了。这个抗旱，只要一干起来就是没完没了，一两个月，甚至三个月的都有。

　　一轮一轮又一轮，并不是有好多田地，是只要不下雨，不下足够的透墒雨，就会一直浇水，浇了一遍浇二遍三四五六遍。

　　干了好多好多农活，不是说有好多事，只是每件事都得干上几十天。终于等上收获了，曾经一个友友说，看着我们一天天辛苦的劳作，以为收获时就好了，没想到没有一件轻松事。

　　100多斤吧，然后背着一步一步走回家。现在对于这种平路，我几乎不怎么敢发图片，会被说，用车用马驴呀，如果能用，早就用了呀，压在肩上不疼吗？

　　只是根本用不了，我说过，大多坡地，路还不是大多上坡下坡，偶尔有几步的平路，就让我们很知足了。

　　你又会说修路，谁不想呀，难道你想就可以修吗？我们山区的田地，不是一大片一大片那种

　　11～5月，都有不同品种的橙子成熟，秋橙冬橙春橙。其中，就是九月红比较特殊，成熟了表皮青黄不一。

　　当然，九月红除了表皮，还有就是果汁，超多果汁，所有品种中果汁最多的。果汁多，就甜度没那么大。

　　我个人觉得吧，九月红这个品种，有点点偏极端，喜欢的特别喜欢，不喜欢的觉得不太甜。

　　夏天，就会收获各种各样的瓜瓜，黄瓜、香瓜、西瓜、南瓜，人吃一点儿，大多喂鸡。有时候挺感激爸爸喂好多鸡的，不然田里收获的吃不完就浪费了。

　　果园边的水沟，在春天，都会把各种野生作物砍了，把沟锄好。不然，下大暴雨，那些作物渣子堵水，就有可能把沟冲垮，然后大量的泥水冲进田里，打整起来可不就是半天一天的事呀。

　　大山区半岛彩票，果园有的陡，有的也会砌一个高坎，又高又长的石头堆砌的。年代久了，雨水多了，就会坍塌，不得不修补好。

　　慢慢的一层一层又一层，越砌越高，下面的石头抱着够不着上面了，就开始背，用了钢纤当梯子。

　　长长的半道培修补好了，最后一撮箕一撮箕端土，把垮下去的土返回来。多少个一天天，都是石头土呀，背呀砌呀。

　　作为80后年轻人，作为一个年轻的农民，如果我的生活，全年都是劳作劳作，体力活，可能我会崩溃，真的，祖祖辈辈延袭下来的种植路，比较原始，几乎都是人工。这么多年，因为地势，到我们这一代，依然如此，没有多大改观，我曾经写过现状和几十年之前。

　　埋头苦干，没有任何价值甚至没有希望没有盼头，就是机器人一般。用不了车用不了机器只能人工呀。

　　然而，感恩大自然，也感谢自己。慢慢的一年年感受着大自然里的一切，我们种植的，我们没种植野生的，花草树木瓜果蔬菜各种各样的变化，使得我的内心有另一种无法言喻的无法表达的情感。

　　就是，我的生活除了无数个数不尽的辛劳，还有很小很小一部分的大自然带给的愉悦。使得我的生活，被好多个微不足道的小东西支撑着。就比如一朵野花一棵小草，每每不经意间看到它们，我就会特别感动。因为我没有付出，我只是到田里路过，恰好看见它们开了长大了，我很欣喜，我享受着这些和我无关又很亲密的所有的一切，让我觉得生活有意义乃至生活有价值。

　　意义在哪儿？价值在哪儿？不知道！但我，真真切切感受到大自然里小生物的温馨。

　　我不知道我自己在说什么，不，知道，只是文字写出来很无力，我就是很感激大自然里的生物给予我生活里除了苦累的一些东西。

　　野生韭菜，有春秋两季，只是春天的长的茂盛些。前几天，我几乎没什么农活可做，我就带着小锄头、小竹筐到田里，到大自然里，挖一些，就是不用赶时间，慢悠悠的挖着沉浸其中的快乐。

　　连续晴了好多天，穿个短袖，都觉得很舒服，一点儿也不凉的那种，蓝天下，阳光里，我，一个人，走着挖着放到竹筐里。一种前所未有的放空，轻松再轻松，感觉美好的生活不过于此。

　　是的，大多时候劳累，偶尔轻松，就会觉得很是来之不易，觉得这就是比较好的生活。尽管大家都在追求更为理想的生活方式，但毕竟没那么简单。有时候，或许享受当下一个很小的点儿，也是一种生活。

　　等我抬起头，发现突然阴了，我喜欢拍阳光下的图片。打算等一会儿太阳出来再拍，但我忍不住想拍一张。拿出手机，举起竹筐，不带任何希望的拍起来，居然看起来还不错，比我预料的好多了。

　　阳春3月，采摘橙子，隔家远呀，我摘了橙子，娃爸背回家，等他的空挡，就在田里挖鱼腥草、野生韭菜。

　　有那么一瞬间，我会觉得弄它们比采摘橙子开心多了。为什么？因为它们是野生的，是一种不劳而获的产物。而橙子，我们付出多少多少呀。

　　本来不想解释，还是说说吧。有人说，我在等为什么不帮忙背。是的，我只是暂时没有背。树下树上爬着摘橙子的人是我，娃爸来了，一起抬背筐的也是我，摘够了，一起回家，我就会背呀。我一个女性，能背多少，两趟也背不完这一大背筐。我顶多背得动六七十斤。

　　这里在河边，背回家全部上坡，我就背不了那么多了。一家人，天天都在一起种地，都是互相心疼着，谁也不会偷懒让对方多做点儿。只是体力活，力气单薄呀。

　　到果园干农活，边走边拔了一把野生韭菜，就是这种无形之间带给我的啥，我说不出，就是感觉很好吧。

　　像突然发现果园里一个鸟窝呀，也会让我开心好久。这么多蛋，第一次见，拍照了，继续干农活。

　　你问我喜欢农村种地生活吗？要知道，我是靠土地养活的，我必须种地，好好种地。

　　因为要生活，有时候不是喜欢不喜欢，只是选择了就必须努力干。当然，你必须找到一个点，哪怕很不足一提的一个点儿，来补充自己的生活。就比如你下班画个画唱个歌也好。

　　而我，种地之余，我爱拍照，年年见年年拍的大自然的一切，每年都会以一种不同的姿态展现，不是刻意为之，而是年年岁岁花相似，岁岁年年情不同。

　　我和大自然的一切，都有着交往，我感觉这种“沟通”已经胜过和人类。也是呀，我的生活里，一年到头见到的人除了家人，就很少有别的人了，而大自然里的花草树木，几乎就占据着我的整个世界。

　　首先，果园有大有小，经营主体有个体农户，还有公司。种植模式上，有露地栽培，设施栽培（保护地栽培）。无土栽培技术主要应用在蔬菜上。

　　肥，来源上分农家肥及化学合成肥料。农家肥的效果要比化肥好一些，但是施用麻烦。而化肥容易造成土壤板结，并且容易造成缺素症状，现在有条件的已经在试用测土配方精准施肥。

　　现代流行的“水肥一体化”技术。此技术可以节省不少人工，也适合干旱缺水的地方。但水溶性的肥料现在国内售价比普通化肥贵出2倍甚至更高。

　　“不打化学农药的果园基本是不存在的。”蔬菜周期短，通常还要几遍农药，别说常年生的果树了。

　　农药选择上基本都会选择安全间隔期短的中低毒农药。不排除用国家禁止类的高毒农药。生物农药还需大力发展，现在处于成本高见效低的阶段。物理防治也是一种。

　　打药机器上，因为果树一般树形高大，因此最简易的背负式喷雾器很少用的着，一般采取机器打药，如下：

　　整形修剪关乎果树结果的产量和质量，除此之外，便于机械化操作也是最近几年整形修剪的发展方向。——加强果园的机械化操作水平，一是要培育适于机械进入的树形，二是要创新机械。

　　生草法：目前大力推广的方法，相比清耕有很多优势，能显著增加土壤的有机质含量。而土壤有机质含量又是影响水果品质的关键。

　　对设施栽培管理方面的技术，除以上四个方面外，还一条重要内容就是温度控制。——温控做不好的极容易导致绝产绝收，冬天保温不好会冻死树木，花期温度过高授粉不良。

　　农业的时令性很强。24节气，每个节气有每个节气要干的活，拖几天就能影响全年。工艺一旦出错，造成损失一般都是无法挽回的。

　　何时除草怎样除草？除草延迟两天可能就会费工费料，除草剂用不好就会伤树死树。

　　其次，标准化管理。对于力求上市的农企来说，标准化管理是必须要做的。虽然有很多困难，但国内的农企都在努力的路上果园。大农企一般有几个遍布全国各地的生产基地，总部怎样去有效管理？一般来说，总部都会要求基地根据实际情况做好全年工作计划及预算，具体到每月每周，把要进行的操作事项，该工艺的所耗物资、所用资料、人工等，提前做好计划及预算，然后依据而行

　　天工，出勤一天计一天工，干活多少凭管理者督促或者凭良心。——因为大多数农企都是承包土地，工人基本都是坐地户。因此不免会出现村民关系问题。这对管理者调解问题的能力有很大的要求。

　　小段承包制：这片草全部人工锄完要多少费用，达到什么标准，直接承包给工人。——要求管理者根据实际情况不断摸索定量，还要后期监督事宜。

　　承包制：一个工人或者一家人能管理多大面积的果园，直接全年承包给工人。然后根据水果产量质量再给予一定奖惩。褚橙采取的模式。

　　国内公司规模化采摘、分级机械化程度还是处于初级阶段，绝大多数还是人海战术。水平很有待提高。

　　水果分级制度必须要重视。都说国外的水果质量好，那是我们进口的时候已经筛掉了次果。而国内加工链落后，农户、企业舍不得扔掉次果，只能低价销进市场。

　　八年半岛彩票前承包荒山时，边上有一块小苹果园，经过多次交涉，转包了过来，承包期四十五年。

　　园内有四十棵左右树龄三十多年的老富士，另外有两棵新红星，后来被我固执的堂哥伐掉了。

　　当年产量很低，改造后第二年，挂果尚可，第三年达到丰产。但因为留果太多，出来现了大小年现象。前年去年两年进行调整，逐渐进了入常态。

　　由于果树数量有限，所以不会像一般果农那样辛苦，打药承包给一个有果园的邻居，也是少了不少工作。

　　所以，基本是像养盆景一样侍弄着，虽然有时忙点累点，但也乐在其中。尤其是收获季节，那两个不劳而获的朋友们从远方赶来，摘满车后备箱拉走时，可以享受到分享的成就感。

　　四是关键点，延长挂果时间，一般果农因为市场需求，十月上旬开始落树，我的果实都是在十二月初下树，经霜经雪采下的果子生长期长，经历过昼夜温差大的过程，变得甜脆可口。比一般果农的苹果要好吃的多。

　　这几年，在品种上有所扩展，新上了印度青、金帅、嘎啦、青香蕉、小果光等怀旧品种，各种几棵，这样可以拉长果实的下树时间，从夏果到秋果，从甜到酸，品种口味比较齐全半岛彩票。

　　实践出真知，在实践中学习积累，不墨守成规旧的模式旧的管理方式，不断探索创新新的生产模式，尤其是老旧果园更新复壮技术，在劳动中收获快乐，收获成就感。

　　家里有几亩苹果园，以此为生好多年了，我就说说在苹果果园里工作的体验，以一年四季为轴来说吧

　　凡是农家肥施的多的果树，长的苹果就比较甜，好吃，但是施肥时，农家肥味道大啊，特别是鸡粪，让人忍的比较辛苦，化学肥料就简单啦，拿着肥料袋子往地上撒就行，只是肥效时间太短。

　　施肥都是体力活，小时候都是靠人力去做，近几年家里搞了个小拖拉机，改装了一下，就可以边犁地，边把肥料撒进去了。

　　当肥料上完不久，果树差不多就开花了，有的花簇上长的花太多，导致结的果子量多而个小，所以得把多余的花去掉，这个工作不算是体力活，就是要在地里一站一天，要说体验，就是累人。

　　这个时候，小农场主们最怕天灾，就是倒春寒的霜降，突然降临的冷霜，会把好多花都冻死，一碰就会化为齑粉，霜降是分区域的，得看运气，运气差的时候，今年就可以收工了。

　　苹果花期中午最热的时候，也是果园里昆虫最多的时候，有蜜蜂，有金龟子，多种多样，它们忙着人生大事，嗡嗡个不停，果园里充满了快乐的气息。

　　慢慢开始长出小苹果了，此时要准备疏果，就是把那些长的一簇簇的苹果中，留下最大的，其他的都干掉，每干掉一个，产量就少一个，但是不干掉的话，苹果就长的不够大，所以只能忍痛割爱了。

　　当苹果长到直径有3到5厘米的时候，开始套袋子，就是那种纸袋，一踏一百个，一个个的套到苹果上，这样相当于将地里的苹果数一遍，有经验的人，可以根据套袋子的数量，预估出今年苹果的大致产量。

　　给苹果套袋的活，不好做，人在苹果树上爬上爬下，树边上高处的得搭梯子才能够的着，听过一个故事，说某个村的一个女子，在连续套了20多天的袋子后，在果园里情绪崩溃，当场大哭，边哭边骂发明套袋技术的人，想来也是心里委屈到了极点。

　　给苹果套袋，我觉得应该是目前为止果园里最累的活了，如果说果园活计有一石，套袋则独占八斗，完全无法机械化，纯依靠人力。

　　套了袋子，可以防止害虫伤害苹果，以及防止农药喷洒到苹果上，而且，苹果长大后，皮薄，色泽亮丽，卖相好，可以有个不错的价格！

　　其实在我小的时候，苹果是不套袋子的，只需要等着苹果自然长大即可，这样长出来的苹果，由于日照时间久，吃起来甘甜酸爽的很，但是皮厚，价钱低，大约是套过袋子的苹果价钱的5分之一，现在要吃的话，只能找那些套袋时漏掉的了。

　　袋子套完后，有一段时间就比较轻松了，可以趁此种点常吃的菜，或者种点自己喜欢的植物，然后，等待苹果慢慢长大。

　　苹果园里枝叶繁茂，草也长的旺盛，我们那里的夏天，主要生长的草就是那种灰菜，这种草在一场雨后就能长一大节，我小时候，经常需要拿个锄头去地里，一下一下除草，那时候心思都是出去玩，所以干起活来就总不得劲，偶尔看见个小虫子，捉住都能玩半天，所以特别讨厌这种草，以至于后来在外面见到有人吃这个，把它当菜，我是非常惊讶的。

　　后来有了那种叫做百草枯的药，用它来除草，但是这种药一不小心撒到树叶上，树叶就会枯死，而且药打的次数多了，新长出来的草根本就不怕这种药了，我不得不感叹这些野草生命力的顽强，最后家里买了个小型除草拖拉机，是直接翻地的那种，我上初中放假那会，只要草长出来，就由我开着去除草，当时正是喜欢机械的时候，我就一个人花了一天时间，把地里的草全干掉了，遂感慨科技是第一生产力！

　　打药就比较麻烦了，这个打的药是指给果树喷洒的农药，防止果树生虫以及生病，得挑个不会下雨的好日子，所以家里打药之前，就会早早开始关注天气预报。

　　多年前的天气预报，真的只是预报，做不得准，因此，好多人在地里正打药，或者刚喷洒完，就下雨了，有人运气不好的时候，每次打药，都下雨。现在预报准确了些，所以这种事情发生的概率也小了很多。

　　在除草和打药之间，还得在给果树上个肥料，一般都是化肥，为了让果子长的更大，不至于把树累着，所以叫追肥，这个是比较简单的，因为用机器会碰到苹果，所以需要在两个树之间挖坑，手动施肥，夏天基本上就这些事情。

　　冰雹砸在苹果上，会把苹果砸出来一个个坑，或者把还没有长大的苹果就那么砸落于地，归于泥土，特别是在苹果还没有套上袋子的时候最严重，而没有掉落的苹果，则由于被砸过，所以长大后会出现上图那样的伤口，从而导致卖相不加，可以说是注定卖不掉的了，说来也是一个悲伤的故事。

　　而我们那存在一个现象，凡是离村里水库越近的果园，遇到的冰雹越少，反之，则冰雹比较厉害，不得不感叹风水之奇。

　　除了冰雹，还有大风，有时一夜大风起，第二天就要捡回好多袋子来，所以夏天的时候，苹果就这样在经受着雨露恩泽的同时，也经受着天灾的洗礼，此时，人是没有其它办法的，只能看着！

　　而此时的果园，也是草木最峥嵘的时候，一些早熟的果类，基本上都要成熟了，比如说桃子，李子，杏子等等，只要你愿意种的，只要能长出来，果园里，种什么都由你说了算，夏季，是一个尝鲜的好季节。

　　到了秋天，就是检验在果园里面下过多少功夫的时候了，施肥不好的果园，这个时候叶子会早早的枯黄掉落。

　　我们那地处渭北高原，海拔较高，昼夜温差大，秋天说到就到，完全是依照24节气的规律来的，所以这个时候，如果之前果园养护的好的话，树上苹果与树叶同存，苹果还能在长大一点，否则，只剩苹果，地里开始稀稀落落起来。

　　这个取袋子的方法比较简单，就是用手直接撕烂，扔到地上统一收集，取袋子的过程跟套的过程一样，只不过一个是套，一个是撕，爬树的爬树，搭梯子的搭梯子。。。

　　取袋子的时间很有讲究的，一般是在中秋过了之后的一段时间取的，袋子如果取的过早，苹果还没有彻底长熟，着色过快，导致日照时间过长，色泽太老，而不够鲜艳靓丽，如果取袋子晚了，错过了最佳的日照节气，则会导致一直不上色，我曾见到有人取的太晚，直挂到雪落，也没有长上颜色。

　　袋子终于取完啦，如果取的时间合适，由于我们那里昼夜温差较大，所以苹果就会一天一个颜色，趋于鲜亮，红润，让人看着心生欢喜。

　　等到色泽适中之后，就要开始摘了，这也是一年中最重要的时刻，一般要摘的快一点，因为太迟的话，苹果颜色就会失去透亮质感，红的太过，所以摘苹果这件事，忙碌的很。

　　摘苹果的时候，如果苹果长的好，个大，人看了心生欢喜，那干起活来也有力气的，在多年前，没有套袋子的时候，摘苹果是不需要剪掉苹果的把儿的，现在则是每摘一个，都得用专用剪刀剪一下把，防止苹果扎伤，是个琐碎的活计，得慢慢来。

　　苹果刚刚成熟，正当最好的时候，脆甜多汁，而且苹果天生的那层天然油脂还在，闻起来芳香四溢，随手摘一个擦了就吃，也算一种享受，在树上干活的时候，渴了吃，饿了也吃。

　　冬天在果园里的工作主要就是修整，果树经过一年的生长，有的地方长的不好，就得修剪，或者说长出病来了，就得治病。

　　修剪果树是个技术活，哪个枝该剪掉，那个枝要留，都是有讲究的，这个直接关系到来年果子生长的数量问题，家里人都是自学成材，天气晴朗时，一般在地里都能见到在果园里修剪果树的人

　　给树治病这个活，就跟刮骨疗毒一样，苹果树在长大以后，不清楚什么原因，会得腐烂病，这个病一年四季都会生，但冬天的时候最容易修理，所以基本上都会在冬天治，方法就是把烂掉的地方刮掉，抹上特殊的药膏，要是不去治理的话，基本上次年就会整棵树都死掉

　　今年家里终于把果树挖掉了一半，估计过两年剩下的也会挖掉，村子里好多人家都这么做了，因为经济效益太差，没人愿意种，准备种玉米了，再不受这果园辛劳的苦，故事讲到这里就结束了