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为何台湾几千吨滞半岛彩票销水果堆积成山宁愿烂在地果园里也不愿做成罐头

作者:小编    发布时间:2023-04-19 06:13:13

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  我国台湾因其独特的地理位置,当地的气候非常适宜水果生产,是著名的水果生产地,像木瓜、荔枝、释迦、莲雾、金钻凤梨等水果,都是台湾的特色。

  以前,这些水果不仅可以在当地销售,在大陆也占着非常高的名气和市场份额。但是近两年,这些水果的际遇就发生了天翻地覆的变化。

  近日,释迦的严重滞销,导致大批的释迦“烂在手里”,于是果农们便只能让其烂在地里当肥料。

  一直以来,大陆与台湾秉持着“两岸一家亲”的理念,始终都保持着良好的贸易关系,台湾大量的水果绝大部分都能够销往大陆,几乎不愁销路。

  就拿凤梨举例,台湾每年绝大部分的凤梨都会出售到大陆,大陆不要了,凤梨就只能由台湾人自己消化了。但是台湾人又吃不了那么多呀,为了解决这个问题,当时就有专家提出了一个“奇招”:“每人每天吃18公斤凤梨,连着吃两个星期,这很难吗?”

  前有凤梨,后有释迦。暂时停止从台湾进口释迦的消息一经宣布,台湾几乎有90%以上的释迦都“烂”在了手里。

  释迦也算是以贵闻名的,它的个头不算小,再加上本身的糖分较高,一个就差不多有一斤左右。所以说释迦基本上可以说是论个卖的,品质稍好一点的价格就在30块左右一斤半岛彩票。

  不过,贵也有贵的好处,释迦之所以卖的比大多数水果贵,一方面在于“物以稀为贵”,另一方面就在于它较高的营养价值和保健价值。释迦具有激活脑细胞的功效,经常食用释迦甚至可以为减轻脑萎缩起到辅助食疗的作用。

  释迦原产于南美洲,是一种半岛彩票热带水果,自引进之后在我国的东南沿海地区大规模种植。换句话说,就是我国不仅仅是台湾地区种植释迦,在广东、广西、海南、福建、浙江一带的部分地区也有相当规模的地区种植。

  但释迦明明在这么多地区都有种植,偏偏就只有台湾地区出现了严重滞销。这究竟是何原因?

  不怕一万,就怕万一,随着国际贸易的日益频繁,为了避免外来生物入侵果园,维护内陆地区的自然生态平衡,进入内陆之前的所有生物都要先经过海关的严格检查,台湾也不例外。

  结果,台湾销往大陆的水果在进行海关防疫安检时,在释迦和莲雾中发现了一种害虫“大洋臀纹粉蚧”。

  大洋臀纹粉蚧,是一种颜色淡黄的小虫,再加上体型仅有两毫米,导致它的隐蔽性极强,藏在蔬菜水果里,很难被人发现。不过别看它体积小,它的危害可不小半岛彩票。早在2007年,大洋臀纹粉蚧就已经被我国农业局和质检局列为防疫有害生物。

  这种大洋臀纹粉蚧的食物非常广泛,不仅仅是释迦和菠萝这些水果,还包括玉米、马铃薯在内的多种粮食作物,都是它的主要寄生宿主。

  他们主要寄居在植物的茎脉、根部以及叶子的背部,利用口器不断地啃食植物吸取汁液,破坏植株的完整性。

  除此以外,他们分泌的排泄物还会导致植物产生病变,阻碍植物的生长,影响植物的观赏性,甚至造成植物的死亡,从而导致果实的品质和数量降低。

  而且,这种害虫的繁殖能力极强,再加上它不显眼的体积,让人实在难以招架,想来哪个国家都不愿意看到这种虫子入侵的结果。

  为了防止这种害虫的入侵,中国大陆地区海关总署于2021年2月18日发布通知,宣布暂停向内陆地区输入台湾的释迦和莲雾。

  因为台湾的位置距离东南亚的国家都不算近,等到运达目的地,水果已经不新鲜了,自然也就不好卖出去了。再者,东南亚的国家气候都和台湾差不多,也是盛产释迦的地区,根本不需要从台湾进口。

  所以,中国大陆是台湾的最佳销路、最大市场,但自从台湾数千吨的释迦失去了销路之后,价格直接从原本每台斤110新台币跌到了每台斤40新台币。

  台湾的计量单位还是沿用早期的方式,换算下来一台斤就是600克,一台币约相当于人民币0.22元,也就是说,一斤释迦从原本的24块降到了8块多,价格跌了将近两倍,这简直就是亏到只剩身上的裤子了。

  当年释迦果价最好的时候,果农一甲地的收入就可以达到100万元,每甲地也就是14.5亩,再减去果园培育、养护、租金、机器设备等大约五六十万的本钱,净利润就可达40万。

  再加上有大陆的政策扶持,台湾果农可以说是年年都能赚的盆满钵满。大家看到了其中的商机,纷纷想来分一杯羹,也就越来越多的人加入到果农这一行业。

  台湾农粮负责人想到了一个强人所难的“好办法”——企业认购,以承担社会责任为由,让企业共同认购两亿元的释迦。这可真是“站着说话不腰疼”。

  不过,尽管大部分人都开始把释迦当饭吃了,但依然还有大量的释迦没法处理。这时传出的一则消息可谓是恰逢其时,声称官方将要低价收购释迦做肥料。

  这可把果农高兴坏了,倘若释迦卖得出去当然不会同意,但现在既然卖不出去了,那不如让官方收购了吧,至少还能回点本,不至于一分都挣不到。于是,那些每天都只能眼睁睁看着自家的释迦腐烂的果农,就又开始翘首以盼。

  结果,没等果农高兴多久,官方就出来澄清这则谣言,表示收购这件事只不过是空穴来风。

  剩下了那么多的释迦果,那台湾果农为什么不把它做成罐头呢?水果罐头既可以保证水果的新鲜程度,又可以防止细菌滋生,不失为解决水果滞销问题的一种有效方法。这些我们都能想到,没道理那些已经亏得只剩裤衩的果农想不到。

  其中一个最基本的原因,就是释迦本身不适合做成罐头。释迦本身的含糖量就已经达到了20%,是梨的2.5倍,做成罐头那得甜到发齁,一般人可是承受不住的。

  再加上释迦的果肉里含有20%左右的可溶性固形物,顾名思义,做成了罐头可能就已经融进糖水里成了一杯“释迦粥”了。

  就算释迦可以做成罐头,这件事本身还存在一个很大的问题,就是如何快速将这些已经成熟的释迦做成罐头?

  虽然水果罐头并没有多么复杂的制作工艺,或者特别高的技术含量,但是这并不代表你说做就能做。

  将释迦制作成水果罐头,首当其冲的就是要抓住时间。制作罐头要有一条完整的生产链,建设工厂、进购加工机器、培训工人、资金投入、研究配方……这些环节缺一不可,但是显而易见,这些在短时间内显然是无法实现的,毕竟水果只有短短几天的保质期,就算是不吃不喝连夜建厂都赶不上水果的腐烂速度。

  再就是罐头的成本问题。一般来说,用来制作罐头的水果都是一些临近腐败或者比较奇形怪状的水果,这些水果的批发价通常半岛彩票比较便宜,做成罐头后的价格大众也可以接受,罐头厂商也有利可图。

  而这些释迦算得上是贵族水果,原本单价差不多都要小几十了,再加上人力和资金投入,也就意味着需要的成本非常高。做成罐头后为了回本,那不得卖到天价吗?还能卖得出去吗?

  就目前而言,出现在果农面前的最好的办法,就是让释迦烂在地里当肥料。毕竟,烂在地里亏钱,投资一大笔钱做成水果罐头会亏更多的钱。

  前文也提到了,释迦在我国东南沿海地区的多个省份都有种植。虽然说台湾的释迦产量比较大,但也不至于那么夸张。暂时不从台湾进口释迦,对大陆造不成多大的影响。

  不过台湾地区倘若不抓紧时间解决“大洋臀纹粉蚧”的问题,那些以释迦为生的果农们,日子可就不好过了。

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