【营养成分】杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效;2.杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥;3.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效;4.杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
【功能与主治】生津润燥,清热化痰。用于热病伤津之证,如消渴、烦渴、热咳、便秘、噎膈等。具体为:
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
【功能与主治】中医认为,柠檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃气不和或觉得恶心、不想吃饭的时候,吃点柠檬可以起到一定的缓解作用。
其次,柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。
【营养成分】含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖类,及酒石酸、柠檬酸、草酸、枸橼酸、苹果酸等有机酸,所含维生素类有B1、B2、B6、c、P、PP及胡萝卜素、烟酸等,另有十多种氨基酸,还有卵磷脂、果胶,以及钾、钠、钙、磷、铁等。
【营养成分】柠檬是一种营养和药用价值都Leabharlann Baidu高的水果。其中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦,是因为其中有机酸的含量高达6.4%,比橘子、橙子等水果高出十几倍。此外,它还含有丰富的黄酮类、挥发油以及橙皮甙等营养物质。
【功能与主治】清热,生津,抗癌。现代医学研究确认了称猴桃对高血压,冠心病及消化系统癌症均有防治作用。实验证明,称猴桃汁能阻断体内致癌物亚硝基化合物的合成,从而能有效地阻止由于这类物质所引起的肿瘤形成。
主治中气不足,消化不良,气壅不通,轻度腹泻,便秘,烦热口渴,饮酒过度,高血压等。
【营养成分】梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖),另外还含有维生素C、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、尼克酸(维生素PP)、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、等有机成分;还含有钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分及膳食纤维。
【营养成分】荔枝所含的营养成份有:水份11.7,蛋白质1.5,脂肪0.1,无机盐0.7,粗纤维1.0,水炭素19.4,糖和丙种维他命等。后两者含量视荔枝品质优劣而定,如糯米糍、桂味之类上好品种,葡萄糖含量高达66%以上。
【营养成分】.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
【营养成分】香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克,此外,还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。
【功能与主治】滋阴润肠,清热解毒。用于肠燥便结、热病烦渴、痔疮出血等水果。香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
【营养成分】桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
【功能与主治】生津润肺,活血消积。用于肠燥便结、消化不良。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
【功能与主治】补气血,生津液,健脾胃,壮筋骨,消水肿。适合肝病、肾炎、高血压病、癌症,以及水肿者食用;适合肺虚久咳、盗汗者食用;适合气血不足,神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力者食用;适合少年儿童、孕妇产妇、年迈体虚者食用;浸酒服食,又适合中老年肝肾不足,腰酸腿软,筋骨疼痛之人。
【营养成分】芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
【营养成分】。猕猴桃的营养价值远远高于一般水果。每100克果实含维生素C200—400毫克,糖8克,蛋白质1、6克,磷42、2毫克,钙34毫克,钾145毫克,镁19、7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。其中维生素C含量比柑橘为6—12倍,比苹果高40—80倍,比梨高70—140倍,比西红柿高9—18倍,不愧为维生素C的“宝库”。还含有人体所需要的17种氨基酸,鞣酸、柠檬酸等,是一种营养丰富的水果。