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冷藏前不要清洗：大部分水果都有一层果粉保护，如果清洗掉，会大大缩短水果的保质期，同时水果的表皮吸收了外来水分之后，更加容易腐烂。
没熟透别放冰箱：如果买的水果比较生，可以跟香蕉或者苹果放到一起，温度保持在20℃~27℃之间，等成熟后再放进冰箱。否则水果会因为低温而持续处于未熟状态，就算移至室温，也很快就会腐败。
存放前包裹一下：家用冰箱没有湿度控制，水果未经处理就放冰箱很容易脱水。所以，放进冰箱的水果最好以塑料袋包裹，表皮较嫩的水果最好先用纸包裹，再用塑料袋包裹，有助于避免凝结水对表皮的伤害。最后，把包裹水果的塑料袋扎几个孔，保证其透气性良好。
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