商报讯(实习记者 徐菁菁 记者 张宇帆 文/摄)正所谓春日梨花夏日果,每年7月是杭州本地各品种梨大量上市的季节。“今年的产量是去年的两倍多呢!”看着丰收的梨,来自鸬鸟镇的果农止不住脸上的笑意说道。走进杭州的农贸市场半岛彩票、大型超市、水果店,可以看到翠玉梨、翠冠梨、苹果梨、雪梨、贡梨、皇冠梨等品种梨占据了各档口的“C位”,不少市民纷纷在摊位前挑选着心仪的品种。
而在小红书平台上,以梨为原料制作的饮品也受到大量年轻女孩子的追捧,大家趁着各类梨大量上市之际开始DIY梨类果汁,网友更是打趣地称之为“超模饮品”。
“今年是蜜梨种植大年,鸬鸟蜜梨去年的年产量在6000吨左右,今年的年产量超过了14000吨,是去年的两倍还要多。价格与去年同期相比,每斤便宜0.3元左右。”杭州鸬鸟乡村产业运营有限公司总经理王琳强介绍。
随着各类梨大量上市,不少顾客赶着点前来选购新鲜的品种梨。“夏天吃梨好,润肺!”在叶氏兄弟果业(文一西路店),李大伯一边挑选着梨一边说道,“苹果梨吃起来比较脆,跟蜜梨相比不会太甜且汁水多,夏天吃很解渴!”同在选购梨的王阿姨则表示,自己更喜欢吃翠冠梨,“翠冠梨吃起来更细腻一点,没有渣,果核也小。”在店内可以看到,苹果梨每斤售价为6.99元,翠冠梨每斤售价为4.99元。
在一家名为“平价水果店”的店内,香梨每斤标价为12.8元,苹果梨为每斤9.8元。店内负责人表示:“最近前来购买苹果梨的顾客很半岛彩票多,过段时间梨的数量大幅增多,苹果梨的价半岛彩票格可能每斤会下降1元左右。”
在舒婷果业(中山北路店),店里梨的品类丰富,不同品类的梨每斤售价在5.8元到13.8元不等。短短十几分钟水果,就有5单关于梨的线上订单,据店内负责人透露,皇冠梨的销量最好,每斤售价为12.8元。
进入三伏天以来,便流传着“三伏天是减肥的黄金期”。梨作为应季水果,以低脂低热量、高膳食纤维的特点“脱颖而出”,被不少人加入了自我管理的“菜谱”,成为夏季大众喜爱的水果“单品”。
在小红书平台可以看到,全网与梨相关的饮品制作笔记达到4万篇以上。一篇“雪梨银耳露”的制作笔记,自7月10日发布以来,仅一周的时间便收获了近5万的阅读量。其他与梨相关的热门笔记,阅读量均在3万以上,其中以“黄瓜+雪梨”为关键词的笔记最受大众关注。
在外卖平台上,不少店家更新了店铺菜单。在“O2 Drink Fresh”菜单上,以梨为原料的饮品多达15种,价格在19元至29元不等,其中“鲜橙雪梨”最受顾客青睐,线单。此外,切果堂、优鲜果切、盛果仓等水果店铺也上架了多款梨类饮品,价格为12.9元至19.8元不等。
通过线下走访发现,不少饮品店也随即推出梨类饮品。位于501城市广场一家名为“JK KOKO”的饮品店,不仅售有原味梨汁半岛彩票,还售有多款与牛油果、黄瓜、木瓜、苹果、菠萝、百香果等混搭半岛彩票的饮品,每杯售价从16元到25元不等。该饮品店工作人员表示:“店内与梨类饮品比较受欢迎,购买客群以年轻女孩为主,有不少顾客选择在餐后前来购买,觉得有一定的解腻效果。”在蜜雪冰城(庆春广场地铁店)也可以看到,店内推出多款与梨相关的饮品,草莓雪梨、菠萝雪梨、雪梨银耳每杯售价均为7元,雪梨银耳椰椰每杯售价为9元。